رادیکال آزاد

سپتامبر 14, 2020
آسکوربیک اسید ascorbic acid

آسکوربیک اسیدآزمایشگاهی

آسکوربیک اسید  در گذشته هگزورونیک اسید نامیده می‌شد. این ترکیب، جامد سفید رنگی است که البته در صورت وجود ناخالصی در برخی نمونه‌ها به رنگ زرد […]
سپتامبر 12, 2020
کازئین Casein

کازئین آزمایشگاهی

کازئین کازئین یک پروتئین با جذب آهسته است که عموماً به عنوان مکمل روزانه، آن را دریافت می‌کنیم. این پروتئین اسیدآمینه‌های خود را به آهستگی آزاد […]